Sobre la mesa

¡Un lugar de encuentro!

Sobre la mesa

¿Qué se cuece sobre la mesa? ¿Qué pasa sobre ella?
¿Qué proyectos nacen y florecen sobre su superficie? 

Sobre la mesa hay palabras que asignan un juego para seguir la vida. Sobre la mesa se escribe, se contempla un paisaje, se revelan promesas.

Las historias se entrelazan, los debates, los sueños y los rituales.

Tan nuestra, tan argentina: sobre la mesa hay sobremesa y allí se cocina no solo comida, sino la vida misma.

Sobre la mesa los susurros se convierten en expectativas, en gestos de complicidad.

Las conversaciones se vuelven relatos.

Se cocinan rumores. Se amasa la vida.

Últimas notas

Reseñas

En esta sección encontrarás relatos, notas, crónicas sobre restaurantes, bares, cafés y otros establecimientos gastronómicos.

Entrevistas

Aquí vas a poder leer conversaciones con chefs, cocineros, productores, agricultores, enólogos y otras figuras relevantes del mundo de la gastronomía. 

Novedades

En esta categoría destacaremos las últimas tendencias en gastronomía, eventos gastronómicos y lanzamientos de productos o lugares, entre otras novedades.

Fragmentos

Este espacio es para compartir escritos propios relacionados con la gastronomía. 

La escritura es el medio que uso para darle voz a las cosas, para poner en palabras las emociones, entrevistas y pensamientos que, de otro modo, quedarían ocultos.

Julieta Aguerregaray

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